【重要公告】日本北海道昆布產量創歷史新低!
康榮富堅持「現貨暫不調漲」,敬請餐飲業者提前備貨
各位親愛的餐飲界合作夥伴與主廚們,大家好。
今日要向大家傳達一份來自日本產地的最新重大情報。根據日本權威《水產新聞》的最新統計報導,今年日本北海道昆布的預估總產量將重創較去年大幅減少 15%,總量僅剩約 8,461 噸。這已是連續三年產量跌破 1 萬噸大關,整體產量已逼近歷史最低點。
📰 日本產地嚴峻數據(資料來源:日本《水產新聞》)
受海洋環境與天然資源嚴峻影響,北海道各大主要昆布產區的預估採收量普遍出現嚴重下滑:
- 日高地區:預估 1,650 噸(較去年 1,900 噸顯著減少)
- 釧路地區:預估 1,650 噸(較去年 1,961 噸明顯下滑)
- 根室地區:預估 1,000 噸(較去年 1,932 噸近乎腰斬)
- 稚內地區:僅約 500 噸
- 函館地區:約 3,400 噸 / 北見地區:維持約 100 噸
⚠️ 由於原料嚴重的短缺,我們的日本合作方「四十物昆布」已正式通知:因應日本當地採購成本大幅飆升,自下一批次由日本新引進的商品起,將無可避免地調漲供應單價。
💡 康榮富為台灣餐飲業者的承諾:現貨價格維持不變!
面對這波全球性的原料漲價潮,康榮富深知餐飲經營的艱辛。為了減輕各位主廚與採購經理的成本壓力,我們決定:
凡目前在台灣倉庫的「現有庫存品」,我們將全面維持原價銷售,絕不提前漲價!
然而,現有庫存數量非常有限,一旦現貨售罄,下一批新進貨商品將必須全面套用日本調漲後的新價格。因此,我們誠摯建議各大火鍋店、日式料亭、連鎖餐飲集團:請務必把握當前的「凍漲期」,提前評估並鎖定未來的備貨需求!
📢 【搶先鎖定原價庫存】歡迎立即洽詢備貨
現貨庫存依照訂單順序優先出貨,售完為止。不論是業務用大宗採購、規格裁切諮詢,歡迎立即透過 LINE 或電話與專人聯繫保留庫存。